W warzywniku i w sadzie czas na pierwsze zbiory

W sierpniu wysiewamy nasiona rzodkiewki - odmian letnich, wysiewamy również nasiona szpinaku za zbiór jesienny, możemy również sałatę masłową, kapustę pekińską, rzodkiew i rzepę. Wysadzamy też rozsadę kalarepy, endywii oraz sałaty kruchej i masłowej.

Zbieramy coraz więcej warzyw. Na zwolnionych przez nie grządkach wysiewamy międzyplony, które ograniczają zachwaszczenie gleby, a ich biomasa będzie przekopana jesienią jako zielony nawóz. Na zwolnionych przez warzywa zagonach wysiewamy nasiona roślin motylkowych przede wszystkim takich jak łubin żółty, łubin wąskolistny, saradelę wykę siewną, wykę kosmatą, bobik lub żyto, słonecznik czy facelię.

W połowie miesiąca wysiewamy nasiona rzodkiewki i szpinaku na zbiór jesienny. Zbieramy z działki kukurydzę cukrową. Kolby należy zbierać w momencie, gdy ziarniaki są w fazie dojrzałości mlecznej - czyli są wyrośnięte, ale miękkie, soczyste wypełnione mlecznym sokiem. Oznaką tej fazy dojrzałości kolb kukurydzy cukrowej jest brunatnienie szczytowych nitek na kolbach.

Pielęgnujemy dynie. Przy czym jeśli na roślinach jest zbyt wiele pędów niezawiązujących owoców, to powinno się je wyciąć. Przycinamy także pędy owocujące, pozostawiając za ostatnim zawiązanym owocem dwa liście. Zabieg ten przyspiesza dojrzewanie owoców.

Pod koniec miesiąca załamuje się i zasycha szczypior cebuli uprawianej z dymki. Przystępujemy więc do jej zbioru. Zebraną cebulę dosuszamy. Dojrzewają też ogórki z siewu czerwcowego, w związku z czym przystępujemy do ich zbioru.
Nadal pielęgnujemy pomidory i zbieramy pierwsze plony owoców tego warzywa z upraw na wolnym powietrzu. Zbieramy strąki fasoli szparagowej, ogórki z siewu majowego. Owoce najlepiej zbierać rano lub wieczorem. Wysiewamy nasiona roszponki w rzędy co 15-20 cm. Pielęgnujemy odmiany wysokie pomidorów. Ucinamy wierzchołki pędów nad drugim r0zwiniętym liściem nad najwyższym gronem. Usuwamy pędy boczne wyrastające z kątów liści oraz żółknące lub porażone liście. Podwiązujemy pędy produkcyjne. Usuwamy pędy kwiatostanowe szczypiorku, siedmiolatki, szczawiu i rabarbaru.

W sadzie zbieramy śliwki, późne morele, brzoskwinie, wczesne odmiany jabłek, a także gruszki. Należy starannie zbierać wszelkie pozostałości owoców, co będzie jednym ze sposobów ochrony drzew przed moniliozą (brunatną zgnilizną owoców). Nie należy opóźniać zbiorów, gdyż owoce przejrzałe tracą wartość odżywczą.

Sierpień to najlepszy i jedyny zalecany termin przeprowadzania cięcia drzew pestkowych. Należy jednak mieć na uwadze, że cięcia wykonuje się w bezdeszczowe, słoneczne dni. Większe zranienia powstające po cięciu należy zamalować farbą emulsyjną z dodatkiem środka grzybobójczego. Należy ciąć zwłaszcza wiśnie i czereśnie (czereśnie możliwie delikatniej). Ten termin cięcia ogranicza zakażenie drzew rakiem bakteryjnym. Bardzo silnego cięcia wymagają zwłaszcza stare wiśnie tych odmian, które owocują na jednorocznych pędach - np. u Łutówki. Przeglądamy korony drzew owocowych innych gatunków, pod kątem usuwania mumii, aby nie były one zagrożeniem dla drzew w roku następnym. Przeglądamy również krzewy owocowe.

Zakładamy nowe kwatery truskawek. Dobrze wysadzić sadzonki po trzytygodniowej uprawie aksamitki rozpierzchłej, która oczyszcza glebę z nicieni.