18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Młoda kapusta zakwaszana rabarbarem

kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com
Młoda kapusta zakwaszana rabarbarem kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com
Gotowałam kapustę na jarzynkę do obiadu i jednocześnie rozgotowywałam trochę rabarbaru na chetney. I tak jakoś wyszło , że dodałam trochę tego kwaśnego ( jeszcze nic do niego nie dodawałam) rabarbaru do kapusty by ją zakwasić. Moim zdaniem super jarzynka - naturalny kwas z rabarbaru i koperek i kapusta jest doprawiona tak jak trzeba.

Młoda kapusta zakwaszana rabarbarem

Czas : 45 minut

Składniki:
1/2 młodej kapusty ( ok. 0,5 kg)
1 średniej wielkości laska rabarbaru
6-7 dag masła ( 1/3 kostki)
1/2 łyżeczki soli
cukier do smaku
szczypta grubo mielonego kolorowego pieprzu
1/2 pęczka kopru
1/2 szklanki wody

Przygotowane
Rabarbar obrać ze skórki.
Umyć i pokroić w cienkie paseczki.
Wrzucić do garnuszka i zalać wodą .
Gotować kilka minut aż rabarbar rozgotuje się.
Kapustę pokroić w paski .
W garnku rozpuścić masło . Wrzucić kapustę. Posypać szczyptą soli i cukru. Dusić mieszając aż zmięknie ( ok. 15 minut).
Dodać rabarbar pilnując by nie zakwasić kapusty za mocno.
Pokroić koperek i dosypać do kapusty. Doprawić grubo mielonym pieprzem i cukrem.
Wsypać uszatkowaną kapustę i smażyć mieszając na małym gazie aż zmięknie.
Przed podaniem posypać resztą usiekanego koperku .

**źródło:

kuchniababcigramolki-buni.blogspot.com

**

Na miękko czy na twardo? Który sposób gotowania jaj jest lepszy?

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie