reklama

Zielona Planeta to pierwszy ekologiczny sklep w Sycowie. Dla tych, którzy chcą żyć długo i zdrowo

Dawid SamulskiZaktualizowano 
Aleksandra i Jacek Karnasiewiczowie z chlebem orkiszowo-żytnim, miodem z Borów Tucholskich, jajkami od zielononóżek i masłem klarowanym z Bieszczad Dawid Samulski

Już nie musimy jeździć do Wrocławia lub do innych większych miast, by zaopatrzyć się w całkowicie ekologiczne produkty, z certyfikatami gwarancji jakości, czyli zdrowe, a przy tym smaczne. Od 4 lipca można je nabyć w Sycowie, przy ul. Mickiewicza 25, niedaleko pizzerii Vesuvio i Polo Marketu.

Jedzenie to część naszego życia

Sklep nosi nazwę Zielona Planeta i jest prowadzony przez Aleksandrę i Jacka Karnasiewiczów. Dlaczego postawili właśnie na taki asortyment? – Jedzenie jest częścią naszego życia, w związku z tym powinno dostarczać nie tylko podstawowych składników odżywczych, ale i przyjemności. Wybór właściwych produktów w naszej codziennej diecie ma ogromne znaczenie dla zapewnienia zdrowia, energii życiowej i dobrego funkcjonowania. Odpowiednie jedzenie pozwala zachować piękne i zdrowe ciało. Dlatego też stworzyliśmy sklep, w którym takie produkty się znajdą – tłumaczą. I dodają: – Można u nas znaleźć produkty dla wegetarian i wegan, a także dla osób z nietolerancją laktozy czy glutenu. Staramy się stale poszerzać naszą ofertę i wsłuchiwać w głosy oraz sugestie naszych klientów.

Bez pośredników

Regionalne produkty dowożone są tutaj bezpośrednio od producenta. – Pośredników nie potrzebuję, bo nie zawsze można im ufać – Jacek Karnasiewicz sprawia sprawę jasno. Poprosiliśmy go o krótki rekonesans po sklepie i scharakteryzowanie tylko kilku wybranych artykułów.

Jakie segmenty

Po lewej od stoiska z mięsem i wędlinami dostarczanymi dwa razy w tygodniu znajdziemy półki z żywnością funkcjonalną, glukozą, przyprawami i ziołami, herbatami ziołowymi, olejami, oliwami, octami, herbatą, kosmetykami. Obok trzy segmenty oferują produkty bezglutenowe.Ekologiczną jakość produktów dla dzieci gwarantuje firmą Bio Planet, z którą sklep Zielona Planeta nawiązał współpracę. Woda kokosowa z bananem doskonale zastępuję energy drinki, bo daje energii, a nie zawiera kofeiny, zaś soki ekologiczne z brzozy czy pomarańczy są pozbawione chemii i cukru. Litr pomarańczowego powstał z 3 kilogramów tych smacznych owoców.
Idziemy dalej. Soki, dżemy, napoje, mleko kokosowe, napoje ryżowe, sojowe i wapniowe, czyli gratka dla tych wszystkich, którzy nie tolerują mleka, a konkretnie laktozy. Dżemy, także od firmy Bio Planet, która zdobyła już 60 proc. polskiego rynku, są o różnych smakach. Na przykład truskawki z cynamonem, śliwki z zielonym pieprzem lub maliny z cukrem trzcinowym.
Oddzielny segment zawiera produkty dla wegetarian lub wegan. Są tu pasztety i paprykarze bez dodatku mięsa, na tłuszczach roślinnych, oraz majonezy bez jaj. Z Borów Tucholskich pochodzą miody: chabrowe, rzepakowe, leśne i mniszkowe, zaś z serca Bieszczad masło klarowane od polskiej czerwonej krowy, naturalnie karmionej. Masła klarowane są o wielu smakach - czosnkowym, ziołowym czy paprykowym. Ponoć doskonale smakują także rozsmarowane na chlebie.
Półki w lodówce wypełniają wiejskie jaja od zielononóżek i od kur wolnego wybiegu, łomnickie sery kozie i owcze z Koziej Łąki, czy też cypryjskie „robione z pasją i z sercem” przez rodowitego Cypryjczyka mieszkającego obecnie w Grabowie. W ofercie są, wykonane według jego receptury, sery: kaszar, lor i kefalotyri.
Tzw. półka sucha to wysublimowane produkty z całego świata, jak suszone owoce, nasiona, makarony pełnoziarniste, kasze, ryże, zboża i mąki. Szeroki jest także wybór pieczywa. Chleb orkiszowy, pszenno-żytni, pszenno-żytni wieloziarnisty, żytni z dynią, co kto woli.

Degustacja

Dla tych, którzy nie wierzą, że ekologiczne może być także smaczne, przygotowano miejsce do degustacji. W zeszły piątek można było przy nim skosztować suszonych fig i daktyli, orzechów nerkowca, migdałów w surowej czekoladzie lub napić się kawy Michel Perou oraz America Latina.

Zielona Planeta nie jest żadną sieciówką, tylko pomysłem i inicjatywą Aleksandry i Jacka Karnasiewiczów

Jesteś tym, co zjesz

Dla kogo tak naprawdę jest ten sklep, pytamy jego właścicieli. – Dla wszystkich, którzy myślą o dobrym i długim życiu, i którzy zdają sobie sprawę z tego, że są tym, co zjedzą.
Aleksandra i Jacek przyznają, że ceny produktów ekologicznych są nieco droższe od zwykłych, ale wcale nie kosmiczne.
– W Polsce jeszcze markety dyktują, co mamy jeść, ale już w takich Niemczech zdrowa żywność stanowi aż 11 proc. U nas dopiero 2 – ubolewa Jacek Karnasiewicz. Prosi, aby podkreślić, że Zielona Planeta nie jest żadną sieciówką, tylko pomysłem i inicjatywą jego oraz żony. – Mój brat z bratową jedzą ekologiczną żywność już od pięciu lat i na zdrowie nie narzekają – uśmiecha się w kierunku, stojącej obok, bratowej, która zdradziła nam, co jada najchętniej. Szczególnie poleciła paprykarz z kaszą jaglaną, pesto z bazylią, mielony prażony sezam z miodem oraz biosmalczyk z jabłkiem i cebulą. Skosztowaliśmy ostatni z produktów. Smakuje naprawdę wybornie.

100 milionów euro z Funduszy Norweskich na rozwój przedsiębiorczości

Wideo

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3