Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów
4 z 14
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Smażenie na zimnej patelni może zepsuć smak potrawy....
fot. 123rf

Najczęściej popełniane błędy w kuchni. Tak nie gotuj, bo twoje potrawy stracą smak i wyrazistość

3. Smażenie na zimnej patelni

Smażenie na zimnej patelni może zepsuć smak potrawy. Pamiętaj, że powolne rozgrzewanie dania na powierzchni, która sama musi się nagrzać, wywoła stopniowe usuwanie wody z posiłku. Mięso, które w ten sposób usmażysz, straci jędrność i soczystość. Chyba nie lubisz suchego jak podeszwa kotleta?

Poza tym mięso, które trafi na zimną patelnię, może zacząć do niej przywierać.

Zobacz również

Emocjonująca historia młodych kobiet z obozu pracy w Nowej Soli

Emocjonująca historia młodych kobiet z obozu pracy w Nowej Soli

Zakopane zaprasza na wielkanocny “Festiwal Kolęd i Pastorałek"

Zakopane zaprasza na wielkanocny “Festiwal Kolęd i Pastorałek"

Polecamy

Awaryjne lądowanie w Gdańsku. Samolot miał problemy z podwoziem podczas lotu

Awaryjne lądowanie w Gdańsku. Samolot miał problemy z podwoziem podczas lotu

W Oświęcimskiem. Zamiast łatwej kasy „na wypadek”, łobuzy zaliczyły podwójną wpadkę

W Oświęcimskiem. Zamiast łatwej kasy „na wypadek”, łobuzy zaliczyły podwójną wpadkę

Studenci medycyny Uniwersytetu Kaliskiego będą uczyli się w kaliskim szpitalu

Studenci medycyny Uniwersytetu Kaliskiego będą uczyli się w kaliskim szpitalu