Dania na Wielkanoc. Zobacz jak łatwo je zrobić!!!

Barszcz

Jedni preferują biały barszcz inni czerwony. Do wykonania potrawy potrzebne są buraki ćwikłowe, marchewki, pietruszki, seler, cebula, kilka grzybów, listki bobkowe, ziele angielskie, sok z cytryny, cukier, wywar z ugotowanej szynki. Na początku należy sporządzić wywar z włoszczyzny, natomiast osobno pokroić w talarki buraki, kilka grzybów, liście laurowe, ziele angielskie, które należy zalać wodą z dodatkiem 1 łyżki octu i gotować około godzinę. Po zakończeniu gotowania wszystko przecedzić, dodać wywar z ugotowanej szynki i przyprawić do smaku kwaskiem cytrynowym, solą, pieprzem. Monika Maj