Sen dziewczyny

Habartice to niewielka, senna wioska. Pierwsza, gdy wybierając się do Czech przekroczymy granicę w Zawidowie pod Zgorzelcem. Warto jednak do nich zajrzeć.

Habartice to niewielka, senna wioska. Pierwsza, gdy wybierając się do Czech przekroczymy granicę w Zawidowie pod Zgorzelcem. Warto jednak do nich zajrzeć. Miejscowa restauracja Zamecky Dvur słynie z potrawy o nazwie „Sen dziewczyny”. – Kiedyś przychodziła do nas pewna kobieta. Gdy wypiła nieco, narzekała na leniwego męża, który nie chce z nią sypiać – opowiada Petr Stribrny, właściciel restauracji. Kiedy jej narzekania zaczęły się powtarzać, Petr przyrządził w kuchni danie, które po ułożeniu na talerzu przypominało... No, zobaczcie sami zdjęcie. Danie nazwał „Sen dziewczyny”.
Potrawa weszła na stałe do jadłospisu restauracji Petra Stribrnego i cieszy się niesłabnącym powodzeniem, zwłaszcza u żeńskiej klienteli.

Sen dziewczyny, porcja dla 1 osoby
* 100 g piersi z kurczaka d 100 g sera żółtego, najlepiej goudy
* jedno jajko na twardo
* mąka d bułka tarta
* mleko i jajko do przygotowania panierki
* sos tatarski d plasterek ostrej, czerwonej papryki

Kurczaka kroimy na drobne kawałki i na przemian z serem nadziewamy na patyk do szaszłyków. Całość panierujemy i smażymy we frytownicy. Podajemy na talerzu z jednego końca układając rozcięte wpół jajko. Drugi koniec polewamy sosem tatarskim i ozdabiamy kawałkiem czerwonej papryki. Podajemy z frytkami i zestawem surówek.

Janusz Pawul

  • Polska Gazeta Wrocławska

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Więcej na temat:
Więcej na temat:
Więcej na temat:
Więcej na temat:
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, wyłącz Adblock na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3