Rogale marcińskie - jak zrobić rogale na 11 listopada (PRZEPIS)

Rogale marcińskie - ten pyszny wypiek robimy na 11 listopada, czyli dzień św. Marcina. Stąd pochodzi ich druga nazwa, czyli rogale świętomarcińskie. Niezależnie od nazwy rogale te są pyszne, a w Wielkopolsce (skąd pochodzą) powstaje ich kilkaset ton rocznie. Jak zrobić rogale marcińskie? Sprawdź przepis na rogale świętomarcińskie.

Rogale marcińskie przepis - SKŁADNIKI
Na nadzienie:
Biały mak
Biszkopty
Cukier
Orzechy
Wanilia
Daktyle
Rodzynki
Margaryna
Skórka z pomarańczy

Na ciasto
Mąka pszenna
Jajka
Drożdże
Cukier
Mleko
Olej
Sól
Margaryna

Rogale marcińskie - przepis na masę
Zaparzamy mak. Gdy ostygnie, mielimy go przez maszynkę. Do zmielonego maku musimy dodać cukier i margarynę, a następnie delikatnie go podsmażyć. Do podsmażonej masy wsypujemy według uznania dodatki. (orzechy, rodzynki, daktyle, trochę wanilii, esencja np. migdałowa). Gotową masę zostawiamy, by się wystudziła.

Rogale marcińskie - przepis na ciasto
Potrzebujemy mąki, drożdży rozpuszczonych w mleku, cukru, soli i jajek. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, by powstała jednolita masa. Pod koniec dolewamy oleju. Gotowe ciasto formujemy w prostokąt i pod folią chłodzimy w lodówce. Po schłodzeniu, ponownie je rozwałkowujemy.

Prostokąt składamy na trzy części i sklejamy brzegi. Następnie ciasto musi kilkanaście godzin odstać w lodówce. Po wyjęciu z lodówki ciasto kroimy wzdłuż na 2 części, a potem każdą część na trójkąty.

Masę układamy na ciasto i zwijamy w rogaliki. Pieczemy je na blaszce w temperaturze 180 C. Ciepłe rogale można polukrować lub posypać cukrem pudrem. \

SKĄD SIĘ WZIĘŁY ROGALE ŚWIĘTOMARCIŃSKIE - LEGENDA

Źródło: TVN24/x-news

Wideo

red.

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Więcej na temat:
Więcej na temat:
Więcej na temat:
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, wyłącz Adblock na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3