Przepis na pyszny chleb

1 kg mąki pełnoziarnistej
½ szklanki siemienia lnianego
2,5 szklanki płatków owsianych ( ja używałem „Górskich”)
½ szklanki pestek słonecznika,
5 dag drożdży, ( najlepszy jest zakwas)
1 litr ciepłej wody
1 łyżka cukru
1 łyżka soli

Drożdże należy pokruszyć, dodać cukier i zalać ciepłą wodą z solą, a następnie odłożyć na 10 min.

Następnie bierzemy pozostałe składniki czyli mąkę, płatki owsiane, pestki słonecznika, dyni oraz siemię lniane. Mieszamy je w misie i dolewamy przygotowane, rozwodnione drożdże. Po dokładnym wymieszaniu ciasta wlewamy je do wysmarowanej olejem formy ( ja próbowałem jedną większą, ale najlepiej wychodzi w keksówkach). Ciasto nie może zajmować więcej niż połowę wysokości formy.

Odstawiamy formę z ciastem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ( ja nagrzewam palnik na kuchence gazowej, wyłączam i w ten sposób mam już ciepłe miejsce)
wstawiam go do lekko nagrzanego piekarnika i piekę przez około 60 min. w temp.
200 C.

Pamiętam z dzieciństwa, jak mama piekła chleb i wyjmowała gorący bochenek, to smarowała skórkę słoniną, by była błyszcząca i bardziej pachnąca. My z małżonką smarujemy skórkę żółtkiem, co sprawia, że jest ona bardziej miękka i złocista.

Redaktor

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Więcej na temat:
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, wyłącz Adblock na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3