Domowa bombonierka

Marcin Kaczor

Obdaruj bliskich własnoręcznie zrobioną bombonierką!
 fot. Cukiernia Jaworscy

Do rondelka wlewamy śmietankę (0,6 l) i dodajemy 300 dag tłuszczu (masło lub margaryna). Doprowadzamy do zagotowania. Po czym zdejmujemy naczynie z kuchenki i dodajemy pokruszoną czekoladę (1 kg deserowej). Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się czekolady i połączenia ze śmietanką do jednolitej konsystencji. Powstałą masę studzimy. Gdy osiągnie temperaturę pokojową, dodajemy określonego smaku (mogą to być różnego rodzaju likiery, soki skoncentrowane itp.) i mieszamy do połączenia się. Tak przygotowaną masę wkładamy do lodówki do uzyskania konsystencji "plasteliny". Wyciągamy z lodówki i formujemy trufle (bardziej lub mniej okrągłe), najlepiej ręcznie (należy to wykonać w rękawiczkach lateksowych i działać dosyć sprawnie, gdyż ciepło rąk rozpuszcza górną warstwę czekoladowej trufli i będzie się ona przyklejać do rąk). To rozpuszczenie pomoże w przywarciu obsypki do czekoladki. Na koniec obtaczamy nasze czekoladki w ulubionej obsypce (kakao, płatki migdałowe).
Oprac. AJC

Przepis: Marcin Kaczor, szef produkcji Cukiernia Jaworscy ul. Krzemieniecka 47

Wideo

polecane: "Bez ściemy" o prawnikach

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3